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Lamm | Linsen | Honig
Rezept für 4 Personen 800g Lammrack Fleischgewürz Fleisch würzen, anbraten und bei 150 Grad für 15 min im Ofen garen. 100g Linsen Mit...

Claudio Wirth
26. Jan.
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Saibling | Fenchel | Butter
Rezept für 4 Personen 400g Fenchel Klein schneiden 100g Zwiebel Klein schneiden 100g Rahm 100g Milch 50 g Weisswein Alles Zutaten solange...

Claudio Wirth
26. Jan.
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Kalbstatar | Rottannenglace | Trüffel
Rezept für 4 Personen: 300g Kalbstatar 20g Trüffel Alles Vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 200g Rahmquark 50g Zucker 5g...

Claudio Wirth
6. Jan.
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Besuch im besten Restaurant der Welt
Cheval Blanc im Grand Hotel Les Trois Rois in Basel. Ein Kulinarisches Erlebnis, dass von Anfang bis zum Schluss zu 100 % überzeugt.

Claudio Wirth
27. Dez. 2024
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