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Claudio Wirth
26. Jan.
Lamm | Linsen | Honig
Rezept für 4 Personen 800g Lammrack Fleischgewürz Fleisch würzen, anbraten und bei 150 Grad für 15 min im Ofen garen. 100g Linsen Mit...
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Claudio Wirth
26. Jan.
Saibling | Fenchel | Butter
Rezept für 4 Personen 400g Fenchel Klein schneiden 100g Zwiebel Klein schneiden 100g Rahm 100g Milch 50 g Weisswein Alles Zutaten solange...
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Claudio Wirth
6. Jan.
Kalbstatar | Rottannenglace | Trüffel
Rezept für 4 Personen: 300g Kalbstatar 20g Trüffel Alles Vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 200g Rahmquark 50g Zucker 5g...
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